Une étude conjointe de l’INRAE, de Bordeaux Sciences Agro, du CNRS, de l’université de Bordeaux et de l’université de Bourgogne pointe les conséquences du changement climatique sur les régions viticoles actuelles et émergentes.
🌿 Les raisins, sensibles au climat, sont en danger ! Les températures extrêmes et la sécheresse menacent les rendements et la qualité des vins. Les chercheurs, s’appuyant sur une analyse minutieuse de 250 publications scientifiques, dressent une carte prédictive de l’évolution des régions viticoles à l’échelle mondiale.
📈 Des gagnants et des perdants sont identifiés ! Si le réchauffement dépasse les 2°C, près de 90% des régions viticoles côtières et de basse altitude risquent de perdre leur capacité à produire du vin de qualité. Mais, des régions comme le nord de la France et la Colombie-Britannique pourraient tirer leur épingle du jeu. Même le Danemark pourrait se joindre à la fête viticole !
💡 Des solutions existent ! Des pratiques agricoles adaptées et des choix de cépages plus résistants à la chaleur pourraient atténuer les effets néfastes du climat sur la viticulture. Cependant, au-delà de 2°C de réchauffement global, des changements majeurs sont à prévoir dans le secteur viticole à l’échelle mondiale.
🍇 Les vignobles historiques sont en alerte rouge ! Cette étude alerte sur l’urgence d’agir pour préserver la richesse et la diversité des vins à travers le monde. La survie de ce patrimoine dépend de notre capacité à relever le défi du changement climatique !
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