Retour sur l’édition 2025 : Les 26 et 27 novembre 2025, Capr’Inov a de nouveau rassemblé à Niort toute la filière caprine autour de deux journées dédiées à l’élevage, à l’innovation et au savoir-faire.
📍 Lieu : Parc des expositions de Niort (Deux-Sèvres)
🕠 Dates et horaires : 26 et 27 novembre 2025
Au programme de cette édition :
- Pôles techniques et thématiques : installation et transmission des exploitations, innovations techniques (Capr’I Tech), traite (Capr’I Traite) et transformation fromagère (FromaTech).
- Animations en continu : présentation de races caprines françaises et espagnoles, ateliers génétiques, démonstrations de découpe, rencontres professionnelles et dégustations, dont le célèbre Capri Burger.
- Concours : concours international de fromages et produits laitiers de chèvre, concours de produits carnés, “Capr’Inov et vous ?” pour les astuces d’éleveurs, ainsi que la Capr’I Cup destinée aux lycéens agricoles.
- Conférences techniques : adaptation des bâtiments aux fortes chaleurs, investissements, génétique, alimentation, aspects sanitaires et bien d’autres thématiques.
- Circuit de visite “filière” : deux exploitations (GAEC Les Tourterelles et GAEC Capriluz) ont ouvert leurs portes pour présenter leurs innovations, leurs choix d’installation, leur gestion thermique, leurs pratiques alimentaires et leurs équipements.
Programme complet : https://nouvelle-aquitaine.chambres-agriculture.fr/actualites/actualite/caprinov-le-salon-international-de-la-filiere-caprine-1