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Les bas niveaux de rendement du blé observés en 2016 seront-ils plus fréquents dans les années à venir ?

La France est actuellement au 5ème rang mondial pour la production de blé, principalement grâce à un rendement moyen de 74 q/ha quand les autres pays producteurs sont plutôt autour de 25 à 50 q/ha.

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